Tonkabohnen ganz - Brasilien

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Entdecken Sie Tonkabohnen (Fava Tonka = Fève Tonka = Cumaru-Samen) und ihre Vorteile!

Tonkabohnen (Fava Tonka = Fève Tonka = Cumaru-Samen) sind ein Tupi-Wort und stammen ursprünglich aus dem Amazonasgebiet. Man findet sie jedoch auch in anderen südamerikanischen Ländern wie Kolumbien und Peru.

Eines seiner auffälligsten Merkmale ist der Duft, den seine Blüten und Früchte verströmen. Aus diesem Grund verwendet die Kosmetikindustrie seine Essenz zur Herstellung wunderbarer Parfüms.

Ein weiteres interessantes Detail ist, dass das Holz dieses Herstellers auch auf dem Markt für Luxusmöbel begehrt ist, da es von hervorragender Qualität ist.

In diesem Artikel erfährst du einige interessante Fakten über Cumaru-Samen und ihre gesundheitlichen Vorteile. Schau mal rein!

Tonkabohnen (Fava Tonka = Cumaru-Samen)

Es ist kein Geheimnis, dass Brasilien eine wertvolle Quelle natürlicher Ressourcen ist. Aus diesem Grund waren unsere Ressourcen, insbesondere brasilianische Gewürze, schon immer eine große Attraktion für das Ausland.

Tonkabohnen (Fava Tonka = Fève Tonka = Cumaru-Samen) gehören zu den Rohstoffen, die aufgrund ihrer medizinischen Wirkung häufig ins Ausland exportiert werden. Aber was ist Cumaru überhaupt?

Die reifen Tonkabohnen (Fava Tonka = Fève Tonka = Cumaru-Samen) geben einen Samen mit öliger Textur und einem ausgeprägten Aroma frei, das an Vanille erinnert. Der für diesen charakteristischen Geruch verantwortliche Stoff ist Cumarin.

Tonkabohnen (Fava Tonka = Fève Tonka = Cumaru-Samen) sind ein Gewürz aus dem Amazonasgebiet, das in der brasilianischen Küche bekannte Berühmtheit erlangt hat.

Entdecken Sie die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile der Tonkabohnen (Fava Tonka = Cumaru-Samen)

Der Cumaru-Baum wird in seiner Gesamtheit verwendet. Der Rindenextrakt beispielsweise besitzt muskelkontraktionshemmende Eigenschaften und hilft so bei Darm- und Gebärmutterkrämpfen.

Darüber hinaus hat Cumaru entzündungshemmende und antiasthmatische Eigenschaften. Mit anderen Worten, es lindert die Symptome von Sinusitis, Grippe, Asthma und Bronchitis.

Zum Schluss noch etwas Interessantes, das wir unbedingt erwähnen sollten: Fermentierte Tonkabohnen (Fava Tonka = Fève Tonka = Cumaru-Samen) werden in der Naturheilkunde zur Behandlung von Schlangenbissen oder Hautwunden eingesetzt.

Tonkabohnen (Fava Tonka = Cumaru-Samen), Amazonas-Vanille

Wie bereits erwähnt, ist der charakteristische Duft dieses Baumes auf das Vorhandensein von Cumarin zurückzuführen. In der Küche eignet sich sein Extrakt beispielsweise hervorragend als Ersatz für Vanille, um bestimmte Rezepte zu verfeinern.

Darüber hinaus nutzt die Pharmaindustrie Cumarin, um den starken Geruch bestimmter Medikamente zu reduzieren. Auch der Tabak- und Zigarrenmarkt war, obwohl es nicht mehr üblich ist, von der äußerst attraktiven Cumaru-Substanz begeistert.

Vorsicht beim Verzehr von Tonkabohnen (Fava Tonka = Cumaru-Samen)

Cumarin ist ein Gift, das bei unsachgemäßer Anwendung negative Folgen haben kann. Daher ist es wichtig, es sowohl in Lebensmitteln als auch in Kosmetika zu vermeiden.

Cumaru-Öl wird beispielsweise für jede Art von Aromatherapie-Behandlung nicht empfohlen. Auch das direkte Auftragen auf die Haut kann zu starken Reizungen führen.

Aber keine Sorge! Nur bei sehr hohen Dosen kann diese Substanz eine Reaktion hervorrufen.

Es gibt viele Lebensmittel, die bereits Teil unseres täglichen Lebens sind, wie beispielsweise Zimt, die Cumarin in ihrer Zusammensetzung enthalten und nicht gesundheitsschädlich sind.

Tonkabohnen (Fava Tonka = Fève Tonka = Cumaru-Samen) lassen sich ganz einfach in Ihre Rezepte integrieren. Ein guter Trick ist, ein ganzes Korn (Samen) zu reiben und in Wasser oder Milch ziehen zu lassen. Verwenden Sie diese aromatisierte Basis dann einfach zum Würzen Ihres Desserts.

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