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Açaí en polvo

Debido a los antioxidantes, el açaí en polvo ayuda a combatir los radicales libres y, por lo tanto, ayuda a reducir el envejecimiento y el riesgo de algunas enfermedades, incluido el cáncer. Además, los antioxidantes y el perfil lipídico presentes en la fruta tienen un efecto antiinflamatorio y reducen el daño tisular. Los polisacáridos de la fruta tienen acción sobre las células que mejoran el sistema inmunológico.

El açaí en polvo también es extremadamente rico en compuestos fenólicos, que tienen actividad antioxidante y antiinflamatoria. Entre estos compuestos, prevalecen las antocianinas, responsables del color oscuro de la fruta.

Debido a la abundancia de estas sustancias, las investigaciones científicas han asociado el consumo de acai en polvo con la prevención del cáncer, enfermedades cardiovasculares, procesos alérgicos, enfermedades neurodegenerativas y aumento de la longevidad.

Açaí en polvo y la práctica de ejercicios

Al aportar una gran cantidad de energía y favorecer la contracción muscular (que incluye la función cardíaca) y la salud ósea, el acai en polvo es muy recomendable para los practicantes de actividad física.

El açaí en polvo aún asiste en la recuperación muscular, el reemplazo de energía, la ganancia de masa magra y el aumento de la saciedad. El consumo debe ser en cantidades moderadas, de 100g a 200g dependiendo del objetivo.

El açaí en polvo se puede consumir antes y después del entrenamiento. Su consumo post-entrenamiento puede ayudar a reponer rápidamente la glucosa perdida durante el entrenamiento. En pre-entrenamiento puede contribuir a aumentar la energía, ya que se considera una verdadera bebida energética natural, a diferencia de otros productos que se denominan como bebidas energéticas y son simplemente estimulantes.

Poder antioxidante

El açaí en polvo está repleto de antioxidantes. Contiene un alto contenido en compuestos polifenólicos como resveratrol, antocianidina, ácido ferúlico, delfinidina y petunidina; y también contiene taninos como epicatequina y ácido elágico. Los antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades degenerativas y envejecimiento prematuro.

Fortalece el sistema inmunológico

Los antioxidantes presentes en açaí en polvo tienen un profundo efecto en la reducción del estrés oxidativo que producen los microorganismos invasores y las toxinas ambientales. Su acción inmunoestimulante aumenta la capacidad del organismo para combatir infecciones por bacterias, virus y hongos.

El açaí en polvo contiene un polisacárido llamado arabinogalactano, que induce la actividad fagocítica (defensa) en los glóbulos blancos, según un estudio de 2011 publicado por el Departamento de Inmunología y Enfermedades Infecciosas de la Universidad Estatal de Montana, señala Tamara.

El açaí en polvo combate la anemia

Debido a que es un alimento rico en hierro, el açaí en polvo puede estar indicado en el tratamiento de la anemia. Para potenciar la absorción de nutrientes, un consejo es consumir con alguna fruta cítrica, como naranja, limón, acerola o kiwi.

La gran cantidad de hierro en la fruta termina ayudando con la regulación metabólica, lo que ayuda a prevenir la anemia.

Protege la salud del corazón

El açaí en polvo tiene un alto contenido de antocianina, que es responsable de su color. Esta sustancia previene la degeneración celular y evita la producción de radicales libres. Los beneficios para el corazón, el sistema inmunológico y el envejecimiento prematuro están relacionados con esta sustancia, además de las vitaminas B, C y E.

El açaí en polvo es un fuerte aliado para la salud del corazón ya que tiene una alta concentración de fitoesteroles, que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Previene el envejecimiento prematuro

El açaí en polvo tiene zinc en su composición, que tiene una acción cicatrizante y mantiene la integridad de la membrana celular. Se considera antioxidante (combate los radicales libres) y puede actuar para prevenir el envejecimiento celular. También es responsable de la elasticidad e hidratación de la piel.

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