Brasile Fave di tonka

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Scopri le fave di Tonka (Fava Tonka = Fève Tonka = semi di Cumaru) e i loro benefici!

Parola Tupi, la Fava Tonka (Fava Tonka = Fève Tonka = Semi di Cumaru) è originaria dell'Amazzonia. Tuttavia, si trova anche in altri paesi del Sud America, come Colombia e Perù.

Una delle sue caratteristiche più sorprendenti è la fragranza emanata dai suoi fiori e frutti. Per questo motivo, l'industria cosmetica ne utilizza l'essenza per produrre profumi meravigliosi.

Un altro dettaglio interessante è che anche il mercato dell'arredamento di lusso ne desidera il legno, per la sua eccellente qualità.

In questo articolo, scoprirai alcuni fatti davvero interessanti sui semi di Cumaru e i loro benefici per la salute. Scoprili!

Fave Tonka (Fava Tonka = Cumaru Semi)

Non è un segreto che il Brasile sia una preziosa fonte di risorse naturali. Per questo motivo, le nostre risorse, in particolare le spezie brasiliane, sono sempre state una grande attrazione per i paesi stranieri.

La Fava Tonka (Fava Tonka = Fève Tonka = Semi di Cumaru) è una di quelle risorse ampiamente esportate all'estero per le sue proprietà medicinali. Ma cos'è il cumaru, dopotutto?

Il frutto maturo della Fava Tonka (Fava Tonka = Fève Tonka = Semi di Cumaru) rilascia un seme dalla consistenza oleosa e un aroma pronunciato, simile a quello della vaniglia. La sostanza responsabile di questo odore caratteristico è la cumarina.

La Fava Tonka (Fava Tonka = Fève Tonka = Semi di Cumaru) è una spezia amazzonica che ha acquisito notorietà nella cucina brasiliana.

Scopri i principali benefici per la salute della Fava Tonka (Fava Tonka = Semi di Cumaru)

L'albero di cumaru viene utilizzato nella sua interezza. L'estratto di corteccia, ad esempio, ha proprietà che inibiscono la contrazione muscolare, contribuendo così ad alleviare i crampi intestinali e uterini.

Inoltre, il cumaru ha proprietà antinfiammatorie e antiasmatiche. In altre parole, allevia i sintomi di sinusite, influenza, asma e bronchite.

Infine, c'è qualcosa di interessante che non possiamo non menzionare! Le fave di Tonka (Fava Tonka = Fève Tonka = semi di cumaru), una volta fermentate, sono utilizzate in medicina naturale come trattamento per morsi di serpente o ferite cutanee.

Fave di Tonka (Fava Tonka = semi di cumaru), vaniglia amazzonica

Come accennato, il profumo caratteristico di questo albero è dovuto alla presenza di cumarina. In cucina, ad esempio, la sua essenza è un ottimo sostituto della vaniglia per aromatizzare alcune ricette.

Inoltre, l'industria farmaceutica utilizza la cumarina per ridurre gli odori forti di alcuni farmaci. Sebbene non sia più un prodotto comune, anche il mercato del tabacco e dei sigari era estimatore di questa sostanza altamente attraente, il cumaru.

Attenzione al consumo di fave di Tonka (Fava Tonka = semi di Cumaru)

La cumarina è un tipo di tossina che, se usata in modo improprio, può avere conseguenze negative. Pertanto, è importante evitarla sia negli alimenti che nei cosmetici.

L'olio di Cumaru, ad esempio, non è raccomandato per alcun tipo di trattamento che preveda l'aromaterapia. Allo stesso modo, applicarlo direttamente sulla pelle può causare gravi irritazioni.

Ma niente paura! Solo a dosi molto elevate questa sostanza può causare una reazione.

Molti alimenti che fanno già parte della nostra vita quotidiana, come la cannella, contengono cumarina nella loro composizione e non sono dannosi per la salute.

Inoltre, aggiungere le fave di Tonka (Fava Tonka = Fève Tonka = semi di Cumaru) alle vostre ricette è molto semplice. Un buon trucco è grattugiare un chicco intero (seme) e lasciarlo in infusione in acqua o latte. Quindi, usate semplicemente questa base aromatizzata per aromatizzare il vostro dessert.

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