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了解卡姆果:亞馬遜產地,富含維生素 C!
卡姆果鮮為人知,對其消費的探索也相對較少,但它的發展有著巨大的吸引力。 這種亞馬遜水果富含維生素 C,濃度超過酸橙的 100 倍。
雖然它在這裡不太受歡迎,但歐洲和亞洲國家仍然認識到它的高營養價值和它所能提供的特性。 卡姆果對健康有多種好處,被認為是超級水果。
了解更多關於卡姆果的情況、產地以及食用卡姆果的好處。
卡姆果是什麼?
卡姆果是亞馬遜地區的典型水果,因為它的樹通常主要生長在該地區靠近河流的地區,主要是在謝亞季節。 camu-camuzeiro 的高度略低於六米,相對較低,因此其果實一年中有幾個月都浸在水中。
它的含糖量很高,而且很澀,這導致它在自然界中的消費並不常見,因此,通常將其加工用於製備果汁、利口酒和凝膠。 儘管如此,教宗和卡姆果果的消費量仍在增加。
卡姆果怎麼樣?
現在,談談外觀,卡姆果怎麼樣?
最初,我們可以說這種水果呈圓形或橢圓形,重量通常不超過10克,直徑最大3.2公分。 成熟時,它的果肉呈現深綠色,略帶紅色。
實際上,卡姆果在視覺上與嘉寶果相似,在完全成熟之前顏色會變深。 事實上,這兩種水果屬於同一科,或者說這證明了這種相似性。
如前所述,它的味道非常檸檬味。 透過conta disso,它適用於製備數十種果凍和蜜餞,以稍微減輕這種苦味並方便食用。
卡姆果的 9 個重要好處:
卡姆果的巨大吸引力在於其高營養價值,主要是因為維生素C的比例很容易超過其他食物來源,如檸檬、橙子、蕉麻和針葉櫻桃茶。 但如我所知,卡姆果的好處確實比抗壞血酸遠得多。
1.增強免疫力
大量的維生素 C 意味著卡姆果可以吸收其所有對餐桌、吃頭髮、增強免疫系統的益處。
這種營養素對於身體的防禦非常重要,因為它除了提高抗體的整體水平並加速免疫反應之外,還可以刺激白血球(我們的白血球)的產生。
另外值得注意的是,維生素C可以促進鐵的吸收,對抗戰鬥或壓力,刺激我們的個性並可以改善情緒。
2.作為身體強大的抗氧化劑
除了維生素 C 之外,卡姆果還含有大量的總黃酮化合物,具有抗氧化作用,可以防止氧化壓力的風險,氧化壓力會損害細胞結構並縮短細胞壽命,或者也會損害免疫力。
3.預防炎症
它還具有抗發炎作用,可以改善身體對抗引起此類反應的事件的方式,從而使關節炎、中耳炎、鼻竇炎等疾病更快康復。
4.預防或過早衰老
維生素 C 的抗氧化作用和刺激膠原蛋白生成的能力可防止過早衰老,有助於身體維持健康的骨骼和上皮組織的結構,使皮膚更有彈性,骨骼更堅固。 。
這些因素也有助於預防中樞神經系統退化性疾病,例如帕金森氏症和阿茲海默症。
5.幫助或控制血壓
有助於擴張兩條血管,控制體內有益和有害的兩種膽固醇水平,有助於控制血壓和預防心血管疾病。
6.控制脂肪含量,糖不出血
如前所述,它有助於控制身體脂肪水平,這歸因於其中含有高含量的維生素 C 以及黃酮類化合物和單寧酸等化合物。
另外disso,它還能阻止碳水化合物的吸收,增加糖分不出血的量,還能控制血糖。
7.幫助或控制第2型糖尿病
卡姆果具有控制升糖指數和防止某些碳水化合物吸收的潛力,是控製糖尿病(尤其是第 2 型糖尿病)的絕佳替代品。
它的作用不控制脂肪和膽固醇,也有助於預防糖尿病併發症可能出現的心血管問題。
8.它可以幫助你不控制體重
研究表明,食用卡姆果可以減輕或增加體重,使其成為控制體重和對抗肥胖的盟友。
9. 幫助抵抗感染並具有抗菌作用
研究表明,卡姆果有助於身體抵抗感染,從而可以預防感冒和流感的發生或減輕感冒和流感的強度。
此外,人們發現它具有抗菌作用,可以增加微生物和疾病的數量,有助於對抗。
哪裡可以找到卡姆果?
卡姆果大部分時間都在水中度過,在亞馬遜地區以外種植卡姆果很困難,這降低了卡姆果的受歡迎程度,也降低了巴西北部兩個州找到它的機會。
儘管如此,鄰國仍然出口這種水果,而且它似乎在日本以及亞洲和歐洲大陸的其他地區都很受歡迎。
在這裡,您可以在天然有機產品商店中找到卡姆果,有糞便形式、罐裝形式或用於製備果凍、蜜餞等。 我們也可以在食品補充劑中找到它。
為什麼建議食用卡姆果?
值得注意的是,卡姆果是 β-胡蘿蔔素、鉀、鐵、鈣、磷和幾種對我們健康具有高價值的氨基酸(如亮氨酸和纈氨酸)的來源。
卡姆果除了維生素C含量高、本身有很多好處外,還具有抗氧化和抗發炎作用,同時有助於抑制碳水化合物的吸收,或有助於控制類型2 糖尿病。 以及與之相關的心血管問題。
它的作用無法控製糖和脂肪的兩個水平,不會出血,並且已被廣泛研究以確定其潛力是否不會對抗肥胖。
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